三門蒸柜（旋轉(zhuǎn)把手）

商用廚房廚具設備電磁爐的日常維護有哪些？

近年來的商用電磁爐的興起，讓許多企業(yè)受到了科技帶來的便惠，但是對于這個新的商用廚房廚具設備新寵卻缺少相關的日常維護知識。在使用前，應仔細閱讀產(chǎn)品說明書，了解產(chǎn)品的功能、使用方法、維護保養(yǎng)要求以及制造商可能提供的售后服務內(nèi)容，注意按商用電磁爐上的標識操作，一般在使用、保養(yǎng)時商用電磁爐的日常維護有哪些：

電源要求

（ 1 ） 建議大家使用國標電線，建議每臺商用電磁爐配備空氣漏電保護開關，不能采用插座插頭接電， 因為兩孔插座插頭插上后易松動、不牢固，因為商用電磁爐的功率較大，這樣易產(chǎn)生瞬時打火，電流增大，比較危險。

（ 2 ） 空氣開關 不要位于商用電磁爐的正上方，防止 水蒸氣進入開關里面，降低使用壽命。

（ 3 ）若有易使電流發(fā)生驟變且較為頻繁的電器，如電焊機、沖擊鉆、電錘等或其它高功率用電器，如冰箱、洗衣機、熱水器等與商用電磁爐同時使用，則較易損壞商用電磁爐，應引起注意，最好使用帶有過流保護裝置的插線板或選用穩(wěn)定電源。最好不同時使用或盡量不在商用電磁爐工作的同時開關其它用電器，以免損壞商用電磁爐。