烤豬爐

不正確的使用廚房廚具設備會使廚房廚具設備的壽命大大縮短，怎么保養(yǎng)廚房廚具設備是一個很重要的問題，今天，就為大家講解一下廚房廚具設備定期維修保養(yǎng)的好處

 1. 提前建立一套完整的設備檔案，免除了以后日常維修需要更換零配件的麻煩，準確找到最佳匹配的零件。

 2. 爐具經(jīng)常定期清理爐頭積炭，可保爐火的最佳燃燒值狀態(tài)，提高工作效率。

 3. 制冷設備的定期保養(yǎng)，可以讓設備有最佳的運行效果，免除了耗電、制冷效果不佳，燒壞壓縮機而影響工作、增加能耗的后果，延長設備的使用期限。

 4. 油煙罩、油煙管、抽煙柜的定期清洗，可以保障設備最佳的工作效果，杜絕火災等嚴重的安全隱患。

 5. 電動設備的定期維修保養(yǎng)，可及時發(fā)現(xiàn)線路的故障，免除故障的突發(fā)性發(fā)生，經(jīng)常在關(guān)鍵部位加注潤滑劑，保證設備的正常運轉(zhuǎn)，延長設備的使用壽命